Monthly Archives: Listopad 2016

Dieta wysokobłonnikowa – jak działa i kto może ją stosować

Groch w diecie wysokobłonnikowej

Dieta wysokobłonnikowa (bogatoresztkowa) cechuje się większą zawartością błonnika pokarmowego niż standardowa dieta. Dieta bogatoresztkowa jest dietą leczniczą stosowaną w profilaktyce chorób jelita i przy zaparciach. Stosowanie diety wysokobłonnikowej zapobiega też otyłości, cukrzycy oraz chorobie ogólnoustrojowej, jaką jest miażdżyca. Dieta zawiera zwiększoną dawkę polisacharydów roślinnych (błonnika, gum, hemicelulozy, ligniny, pektyn).